Groupes froid et refroidissement temporaire : la maîtrise des températures lors de la vinification
Ces dernières années, notre équipe a acquise une grande expertise dans l’exploitation de solutions de refroidissement temporaires pour le secteur vinicole. Chaque demande de nos clients est suivie d’une visite sur site, qui permet à nos spécialistes de mieux comprendre leurs besoins et de proposer le matériel le plus adapté.
Notre dépôt de Lyon a été récemment contacté par un vigneron historique de la Côte d’Or. Il s’apprêtait à commencer les vendanges, mais son groupe froid était en panne. Il demandait donc une solution de refroidissement en urgence, indispensable pour sauver sa production de premiers et grands crus.